Gran Festa de la Calçotada de Valls - Web oficial de la Gran Festa de la Calçotada de Valls

L’últim diumenge de mes, és a dir, el 25 de gener del 2026, la ciutat de Valls acollirà la 44a Gran Festa de la Calçotada, una diada festiva, popular i gastronòmica al voltant del calçot, producte emblemàtic del territori. Carrers i places s’ompliran de tradició, cultura popular i ambient festiu amb un ampli programa d’actes per a tots els públics. La Festa inclou cercaviles, mercat i tastets de la calçotada, degustació popular, demostracions de coure calçots a la graella, el Concurs de Cultivadors de Calçots, el Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls i el tradicional Concurs de Menjar Calçots, amb la participació de les colles castelleres de la ciutat.

La Gran Festa de la Calçotada està patrocinada per Salses Fruits, Domenio i Europastry.

Els visitants podran gaudir de l’autèntica calçotada amb la compra del Lot Degustació, que inclou 12 calçots cuits IGP Calçot de Valls, terrina amb salsa de Salses Fruits, una ampolla de vi de 750 cc Sunset negre de Domenio + obridor, ració de pa cristallina d’Europastry, pitet de roba, taronja, ampolla d’aigua, carquinyolis artesans de fleca Cal Cesc i un 2×1 per entrar al Museu Casteller de Catalunya.

El preu del tiquet degustació és de 15 € el mateix dia, amb tiquets disponibles a la plaça del Pati, l’Ajuntament de Valls i l’Institut d’Estudis Vallencs.

Durant tota la jornada a l’Espai de Degustació, hi haurà graelles per coure carn i llonganissa de Valls, servei de bar i música en directe, així com espais de venda i degustació de productes locals.

A partir de les deu del matí, els carrers i les places de Valls seran escenari de diversos actes poulars. A l’aparcament del carrer de Sant Antoni (proper a la plaça de l’Oli), es faran les demostracions de coure calçots a la graella i es vendran manats de calçots, carn i llonganissa de Valls; i a la plaça del Blat es realitzaran dos grans concursos de la Festa, el de Cultivadors de Calçots i el Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls, amb demostracions de com es fa la típica salsa.

A la Societat Agrícola de Valls, davant de la cooperativa, des de les 11 del matí i fins les 14:30h, es podran recollir les degustacions de la calçotada. S’habilitarà un espai amb taules per degustar la calçotada i també s’hi posaran graelles perquè wui vulgui si cogui la seva carn. A partir de les 14 hores hi haurà música en viu amb Miquel del Roig i El Artriste.

A la una del migdia, a la plaça del Pati començarà l’esperat i aclamat Concurs de Menjar Calçots, per saber qui menja més calçots en un temps determinat. A l’inici del concurs, la Colla Joves Xiquets de Valls i la Colla Vella dels Xiquets de Valls, aixecaran els seus tradicionals pilars. A les dues del migdia es farà el Lliurament dels Premis del Concurs de Cultivadors de Calçots, Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls, Concurs de Menjar Calçots, del Concurs de fotografia a Instagram i del Premi a la Innovació de la calçotada.

També al Pati, de les 10 a les 14 hores, hi haurà un espai de venda i degustació de productes de Salses Fruits, Domenio i Europastry, patrocinadors oficials de la Gran Festa. També hi trobareu els tastets de la calçotada i l’espai del vi de la DO Tarragona.

La cita anual, coneguda arreu, és una de les festes gastronòmiques de Catalunya més importants i amb més afluència de visitants. Esteu tots convidats a venir a Valls per la Gran Festa de la Calçotada i durant tota la temporada calçotaire.

Per a qualsevol informació poseu-vos en contacte amb la Cambra de Comerç de Valls.

Contacte general: Gemma Montserrat. Tel 977 600909 – valls@cambravalls.com

Contacte premsa: Eva Salvat. Tel 601907275 – comunicacio@cambravalls.com

Des de finals del segle XIX, la tradició calçotaire ha anat passant de generació en generació i, per això, Valls és coneguda arreu com la capital del calçot. La calçotada, un àpat basat en el calçot, la salsa i els complements, mou cada temporada visitants entre els mesos de novembre a abril, fet que evidencia l’arrelament d’aquesta festa gastronòmica tan típica i popular a casa nostra.

A Valls, ciutat d’origen de la calçotada, fa més de cent anys que fem calçotades. Des de finals del segle XIX, la tradició calçotaire ha anat passant de generació en generació, motiu pel qual Valls és coneguda com la capital del calçot. La calçotada, un àpat basat en el calçot, la seva salsa i els seus complements, mou cada temporada riuades de gent entre els mesos de novembre i abril, i constata l’arrelament d’aquest fet gastronòmic tan típic i popular a casa nostra.

Des d’aquesta posició, la ciutat s’enorgulleix d’oferir, un any més, la GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA. Tant els que ja coneixeu els trets de la menja com els que encara no n’heu fet la prova, si us acosteu a Valls, haureu fet el primer pas per quedar-vos enganxats a aquesta tradició.

I recordeu: segons diu la tradició ancestral, una bona calçotada, una “calçotada amb àngel”, ha de tenir com a teló de fons, la serralada de Miramar; com a escenari, una masia vallenca, i, com a platea, la ciutat de Valls amb el seu campanar alterós. Veniu a Valls per la GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA, una de les festes típiques de Catalunya, i també durant tota la temporada calçotaire. Fins ben entrat el mes d’abril, qualsevol dia us podeu acostar a l’àrea de Valls a degustar l’autèntica calçotada. Sigueu, tots i totes, benvinguts i benvingudes a la CIUTAT D’ORIGEN DE LA CALÇOTADA.