La Comissió organitzadora es mostra esperançadora i optimista de cara al 2025 i espera poder realitzar una festa lluïda i plena, amb un programa d’actes tradicionals entorn el món del calçot.
L’últim diumenge de mes, és a dir, el 26 de gener del 2025, la ciutat de Valls acollirà la GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA, una diada festiva, popular i promocional entorn del calçot que impregna els carrers i places de Valls d’un marcat tipisme. La jornada comptarà amb un variat programa d’actes tradicionals, festius i concursos relacionats amb el calçot i la calçotada: cercaviles, demostracions de coure calçots a la graella, concursos de cultivadors de calçots, d’elaboració de salsa de la calçotada i de menjar calçots.
La Gran Festa de la Calçotada està patrocinada per Salses Fruits, Castell d’Or i Europastry.
Els visitants podran degustar l’autèntica calçotada adquirint el tiquet per al LOT DEGUSTACIÓ, el dia de la Festa, per 15 euros, a les taquilles habilitades al centre de la ciutat, o a través de la plataforma online ENTRADIUM, per un preu especial de 14 euros. El lot està compost per: una ració de 12 calçots cuits IGP Calçot de Valls, una ampolla de cava Castell d’Or de 375 ml, una terrina de Salsa Calçotada de Salses Fruits, una ració de pa Cristallino d’Europastry, una ampolla d’aigua, una taronja, un pitet commemoratiu i una promoció 2×1 d’entrades per visitar el Museu Casteller de Catalunya.
A partir de les deu del matí, els carrers i les places de Valls seran escenari de diversos actes poulars. A la plaça de l’Oli, es faran les demostracions de coure calçots a la graella; a la plaça del Blat, el Concurs de Cultivadors de Calçots i el Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls, amb demostracions de com es fa la típica salsa.
A la una del migdia, a la plaça del Pati començarà el Concurs de Menjar Calçots, per saber qui menja més calçots, en un temps determinat. A l’inici del concurs, la Colla Joves Xiquets de Valls i la Colla Vella dels Xiquets de Valls, aixecaran els seus pilars. A les dues del migdia es farà el Lliurament dels Premis del Concurs de Cultivadors de Calçots, Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls i Concurs de Menjar Calçots.
De les 10 a les 14 hores, a la plaça del Pati, hi haurà un espai de venda i degustació de productes de Salses Fruits, Castell d’Or i Europastry.
Durant tot el matí i fins que es faci fosc, a l’espai de degustació hi haurà espectacles musicals i servei de bar.
La cita anual, coneguda arreu, és una de les festes gastronòmiques de Catalunya més importants i amb més afluència de visitants.
Esteu tots convidats a veniu a Valls per la Gran Festa de la Calçotada i durant tota la temporada calçotaire.
De novembre a abril, qualsevol dia, us podeu acostar als restaurants de l’Àrea de Valls a degustar l’autèntica calçotada.
Per a qualsevol informació posar-vos en contacte amb la Cambra de Comerç de Valls.
Contacte general: Gemma Montserrat. Tel 977 600909 – valls@cambravalls.com
Contacte premsa: Eva Salvat. Tel 601907275 – comunicacio@cambravalls.com
A Valls, ciutat d’origen de la calçotada, fa més de cent vint anys que fem calçotades.
Des de finals del segle XIX, la tradició calçotaire ha anat passant de generació en generació i, per això, Valls és coneguda arreu com la capital del calçot. La calçotada, un àpat basat en el calçot, la salsa i els complements, mou cada temporada visitants entre els mesos de novembre a abril, fet que evidencia l’arrelament d’aquesta festa gastronòmica tan típica i popular a casa nostra.
A Valls, ciutat d’origen de la calçotada, fa més de cent anys que fem calçotades. Des de finals del segle XIX, la tradició calçotaire ha anat passant de generació en generació, motiu pel qual Valls és coneguda com la capital del calçot. La calçotada, un àpat basat en el calçot, la seva salsa i els seus complements, mou cada temporada riuades de gent entre els mesos de novembre i abril, i constata l’arrelament d’aquest fet gastronòmic tan típic i popular a casa nostra.
Valls és terra de calçots.
Des d’aquesta posició, la ciutat s’enorgulleix d’oferir, un any més, la GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA. Tant els que ja coneixeu els trets de la menja com els que encara no n’heu fet la prova, si us acosteu a Valls, haureu fet el primer pas per quedar-vos enganxats a aquesta tradició.
I recordeu: segons diu la tradició ancestral, una bona calçotada, una “calçotada amb àngel”, ha de tenir com a teló de fons, la serralada de Miramar; com a escenari, una masia vallenca, i, com a platea, la ciutat de Valls amb el seu campanar alterós. Veniu a Valls per la GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA, una de les festes típiques de Catalunya, i també durant tota la temporada calçotaire. Fins ben entrat el mes d’abril, qualsevol dia us podeu acostar a l’àrea de Valls a degustar l’autèntica calçotada. Sigueu, tots i totes, benvinguts i benvingudes a la CIUTAT D’ORIGEN DE LA CALÇOTADA.
